PALG DEVITRY
Notre Maison de Champagne
Situé en plein coeur de la Côte des Bar, plus précisément à Urville, notre Maison étend son vignoble de près de 14 hectares, aux communes avoisinantes.
Récoltant-Manipulant depuis 2017, nous élaborons nos vins à partir de 4 cépages : le Pinot Noir en majorité, le Pinot Meunier, le Chardonnay, mais également le Pinot Blanc, qui représente moins de 2% de l'encépagement champenois.
Nos Valeurs
Depuis 2019, nous sommes certifié H.V.E.( Haute Valeur Environnementale)
Des vignes au packaging, l'écologie est au centre de nos questionnement. De ce fait, nous vous assurons le respect de l'environnementlors de l'élaboration de nos produits.
Nous avons rejoint les Vignerons Indépendants en 2020. Le but, vous assurer une transparence quant à l'élevage de nos Champagnes, mais également de vous promettre une qualité irréprochable dans les bouteilles.
BRUT
60% de Chardonnays de Beauregard
40% de Pinots Blancs des Champs Maréchaux
Nous avons choisi le Lys pour ses belles références à la noblesse et la pureté
Une fine effervescence traversant cette robe or clair. Un Champagne aux arômes d'agrumes et aux notes florales de Lys
Un accord parfait avec un plateau de fruits de mer, un viande blanche ou un apéritif.
BRUT
70% de Pinots Meuniers de Retournemont
30% de Pinots Noirs des Nonnains
Nous avons choisi le Chêne pour son abondance dans nos bois, et synonyme de force et de solidité.
Une fine effervescence traversant cette robe couleur paille. Un Champagne aux arômes de fruits frais des bois et aux notes mentholées.
Parfait pour un apéritif, mais aussi tout au long du repas.
BRUT
50% de Chardonnays de Beauregard
30% de Pinots Blancs des Champs Maréchaux
20% de Pinots Noirs des Nonnains
Nous avons choisi les Lauriers pour les symboles qu'ils représentent depuis l'Antiquité, la victoire et la gloire.
Une fine effervescence traversant cette robe rose clair. Un Champagne aux arômes de fruits rouges et à la pointe d'agrumes.
Il saura vous accompagner parfaitement tout au long d'un repas.
EXTRA-BRUT
100% de Pinots Blancs des Champs Maréchaux
Nous avons choisi le nom de Blanc Vrai en référence à l'ancien nom de ce cépage ancestral, le Pinot Blanc.
Malheureusement, notre site n'est pas marchand. Donc n'hésitez pas à remplir le formulaire pour toutes informations ou commandes.